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詳解雜質對石磨面粉機制粉效果的影響

發布時間：2019-07-04 17:58:54 來源：點擊：

雜質對石磨面粉機制粉效果的影響非常大的，小麥在被制成面粉之前，需要先清理其中的雜質。由于小麥產地的不同，雜質的種類和特點也有很大區別。只有徹底清除雜質，才能提高面粉的純度和品質。那么，雜質清除不凈對制粉過程的影響有哪些呢？

雜質對石磨面粉機生產過程的影響非常大，主要體現在損壞設備、降低面粉品質和增加生產成本三個方面：

1、損壞設備

原糧中的硬質雜質不僅會導致研磨的效果差，還會使設備磨損的比較嚴重。久而久之，設備的磨損越來越嚴重，而且這種磨損是不可逆的，會逐漸降低設備的使用壽命。

2、降低面粉品質

雜質如果清理不徹底，會導致面粉的灰分含量高，影響面粉的等級，使用的時候口感也比較差，可能會對食用者的身體健康造成一定的不利影響。

3、提高生產成本

在生產面粉時，需要對小麥進行清理除雜，根據小麥雜質的不同，除雜的過程也有所不同，需要消耗的時間和耗費的成本也不一樣。雜質的存在增加了生產加工的生產成本，成本的提高，會降低企業的經濟效益。
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